DESCRIPCIÓN
Este Seminario ha sido diseñado para los amantes de la repostería que deseen conocer y experimentar nuevos sabores, texturas, aromas, ingredientes y rellenos, en cada preparación. Aquí aprenderás técnicas de horneo y los secretos para obtener migas suaves y esponjosas.
OBJETIVO
Aprenderás técnicas de batido. Propuestas de nuevos ingredientes, sabores y texturas. Como Aplicar Temperaturas y Tiempos de Horneo. Manejo correcto de las Mediciones. Como desmoldar, manipular, nivelar, rellenar y decorar una torta. Propuestas para la aplicación de cremas usando la creatividad y la imaginación: Espolvorear, Naked, Semi Naked, Crema en diseños actuales.
El curso de Repostería Inolvidable tiene cupos limitados, reserva con anticipación.
CONTENIDO
Clase Día 1- viernes 23 junio
- Torta mini de Zanahoria y Piña
- Torta Vainilla y Pistacho
- Budín de Nutella
- Frosting de Queso crema
- Crema de Mantequilla Clásica
- Azúcar Brullé
- Manejo de espátula Semi Naked y manga básico
Clase Día 2 – viernes 30 junio
- Pastel de Plátano, Miel y Nuez
- Torta de Coco y Brandy
- Torta de Guanábana
- Cubierta de Queso Crema
- Cubierta de Merengue italiano
- Chantilly
- Manejo de espátula para cubierta lisa y manga básico
Clase Día 3 – viernes 7 julio
- Milky way Cake
- Torta de Queso
- Bizcocho Prodigio de Piña
- Chantilly
- Cubierta de chocolate
Clase Día 4 -viernes 14 julio
- Pastel de Zapallo
- Cupcakes de Manzana con nueces
- Budín de Coffe Crunch
- Cubierta de queso crema
- Crema de Café
- Chantilly
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Hora: 8:00 AM – 12:00 PM
O Llamando al 3145186165
Solo se confirma el cupo realizando el pago total del taller
FORMAS DE PAGO:
– Presencial en nuestras Instalaciones de TiendaPan sede Alameda Cra. 25 No. 7 A-29 B, Efectivo o Tarjetas Débito/Crédito
– Transferencia Bancaría a Cuenta de Ahorros: Bancolombia
– Pago Virtual desde casa mediante ePayco: ¡Tarjetas Débito/Crédito, PSE, Efectivo mediante Efecty, Baloto, Su Red y mucho más!
NOTA: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor, abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro del total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.
Sugerencias BPM para participar del taller:
- Uñas desmaquilladas
- Cabello recogido
- Zapato cerrado
- Ropa adecuada
- Uso obligatorio de tapabocas
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