DESCRIPCION
En nuestro curso de pastelería con chocolate, te guiaremos para que domines el arte de transformar el chocolate en exquisitas tortas intensas con sorpresas frutales, envueltas en la perfección de glaseados brillantes y ganaches seductores. Descubre recetas sencillas y técnicas profesionales donde el chocolate es el protagonista.
OBJETIVO
Aprender técnicas profesionales para manipular el chocolate, para crear tortas, de textura suave y esponjosa. Explorar la elaboración de crema de mantequilla de chocolate y ganache de chocolate. Elaborar atractivas figuras decorativas en chocolate. Cada participante aplicará los conocimientos adquiridos decorando una torta de triple chocolate bajo la guía experta.
CONTENIDO
- Bizcocho de chocolate sin harina
- Mousse de chocolate
- Cupcakes de chocolate y maracuyá
- Torta endiablada de chocolate “devil´s food cake”
- Ganache de chocolate
- Crema de mantequilla de chocolate
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Fecha: Viernes 16 Mayo del 2025
Hora: 9:00AM – 1:00PM
Inversión: $280.000
Inscríbete AQUÍ o al WhatSapp 314 518 6165
Solo se confirma el cupo realizando el pago total del taller
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FORMAS DE PAGO:
– Presencial en nuestras Instalaciones de TiendaPan sede Alameda Cra. 25 No. 7 A-29 B, Efectivo o Tarjetas Débito.
– Transferencia cuenta Ahorros: Bancolombia 91299404710– Valeria Cardona CC. 1144107316
NOTA: Preguntar por WSP: 314 518 6165 la disponibilidad del curso, antes de pagar.
IMPORTANTE: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor, abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro del total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.
Sam Academia se reserva el derecho de realizar ajustes en las preparaciones y formulaciones en caso de ser necesario debido a la falta de disponibilidad de materias primas o productos de temporada. Estos cambios se harán sin previo aviso a nuestros estudiantes.
Sugerencias BPM para participar del taller:
- Uñas desmaquilladas
- Cabello recogido
- Zapato cerrado
- Ropa adecuada
- Uso obligatorio de tapabocas
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