DESCRIPCIÓN
New York roll, el croissant redondo relleno que hace furor en medio mundo. Se le conoce como New York Roll, croissant Lafayette o croissant Supreme. Diferentes nombres para una misma delicia, esta crujiente masa de croissant a la que le damos forma redonda y rellenamos con la crema que más nos guste, es uno de los emprendimientos más prácticos de preparar, almacenar y transportar.
Sam academia pretende enamorar a los interesados en la práctica de esta masa hojaldrada tan versátil, envolviéndolos en una fascinante experiencia de sabor y textura.
OBJETIVO
Cada alumno realiza una masa de hojaldre con la guía del maestro. Rellenos de pistachos y chocolate oscuro. Armado de piezas hojaldradas.
CONTENIDO
- Elaboración de masa semi – hojaldrada
- Practica de amasado, corte y armado
- Técnica de laminado
- Crema de pistacho
- Crema de chocolate oscuro
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Fecha: Viernes 9 Mayo del 2025
Hora: 5:00PM – 9:00PM
Inversión: $220.000
Inscríbete AQUÍ o Llamando/escribiendo al WSP 314 518 6165
Solo se confirma el cupo realizando el pago total del curso
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FORMAS DE PAGO:
– Presencial en nuestras Instalaciones de TiendaPan sede Alameda Cra. 25 No. 7 A-29 B, Efectivo o Tarjetas Débito.
– Transferencia cuenta Ahorros: Bancolombia 91299404710– Valeria Cardona CC. 1144107316
NOTA: Preguntar por WSP: 314 518 6165 la disponibilidad del curso, antes de pagar.
IMPORTANTE: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.
Sugerencias BPM para participar del taller:
- Uñas desmaquilladas
- Cabello recogido
- Zapato cerrado
- Ropa adecuada
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