DESCRIPCIÓN
El pan aliñado colombiano es un pan muy popular y apetecido por su textura suave su rico sabor y olor que se obtiene al mezclar sus ingredientes básicos: Leche, queso, mantequilla, huevo y queso. En este curso aprenderás todo el proceso de elaboración y no necesitas conocimientos previos… solo deseos y ganas de aprender.
OBJETIVO
Aprender a conocer los ingredientes y su función dentro de la masa. Entender los tiempos de reposo. Uso de las levaduras frescas y secas. Identificar y aplicar la técnica para un óptimo amasado. Armado de panes o boleo. Tiempo de horneo.
CONTENIDO
- Uso de la levadura fresca
- Uso de la levadura seca e instantánea
- Pan aliñado
- Rosca con dulce de guayaba
- Pan de cuajada
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Hora: 2:00PM – 6:00PM
Solo se RESERVA el cupo realizando el pago total del taller
FORMAS DE PAGO:
– Presencial en Efectivo, en nuestras Instalación de Alameda Cra. 25 No. 7A-29, 2do piso. (10:00 Am A 4:00 Pm)
– Transferencia cuenta Ahorros: Bancolombia 91299404710
–Llave Bre-b 1144107316 Valeria Cardona
NOTA: Preguntar por WSP: 314 518 6165 la disponibilidad del curso, antes de pagar.
IMPORTANTE: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor, abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro del total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.
Sam Academia se reserva el derecho de realizar ajustes en las preparaciones y formulaciones en caso de ser necesario debido a la falta de disponibilidad de materias primas o productos de temporada. Estos cambios se harán sin previo aviso a nuestros estudiantes.”
Sugerencias BPM para participar del taller:
- Uñas desmaquilladas
- Cabello recogido
- Zapato cerrado
- Ropa adecuada
- Uso obligatorio de tapabocas
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