DESCRIPCION
Curso diseñado para toda persona que desee hacer una torta por primera vez, o quien dese reafirmar los conocimientos en el manejo de las técnicas y paso a paso para obtener tortas suaves, esponjosas y bien horneadas.
Con estas recetas el alumno podrá modificar al gusto con distintos sabores y decorar como prefiera. Así mismo ofrecen una magnifica rentabilidad a quienes estén interesados en introducirse en el negocio de las tortas.
OBJETIVO
Identificar ingredientes de una receta. Aprender formulación base. Aprender técnicas de batido. Aplicar Temperaturas y Tiempos de Horneo. Practica de Costeo básico. Cada alumno prepara un batido y decora su torta con la guía del maestro.
CONTENIDO
- Formulación básica
- Torta Volcán de Chocolate
- Torta de Naranja y arequipe
- Ganache de Chocolate
- Manejo de Espátula y Boquilla básica
- Costeo básico
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Fecha: Viernes 20 Junio del 2025
Hora: 9:00AM – 2:00PM
Inversión: $300.000
Inscríbete AQUÍ o llamando/escribiendo al WhatSapp 314 518 6165
Solo se confirma el cupo realizando el pago total del taller
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FORMAS DE PAGO:
– Presencial en Efectivo, en nuestras Instalación de Alameda Cra. 25 No. 7A-29, 2do piso de la Tienda.
– Transferencia cuenta Ahorros: Bancolombia 91299404710– Valeria Cardona CC. 1144107316
NOTA: Preguntar por WSP: 314 518 6165 la disponibilidad del curso, antes de pagar.
IMPORTANTE: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor, abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro del total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.
Sam Academia se reserva el derecho de realizar ajustes en las preparaciones y formulaciones en caso de ser necesario debido a la falta de disponibilidad de materias primas o productos de temporada. Estos cambios se harán sin previo aviso a nuestros estudiantes.
Sugerencias BPM para participar del taller:
- Uñas desmaquilladas
- Cabello recogido
- Zapato cerrado
- Ropa adecuada
- Uso obligatorio de tapabocas
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