DESCRIPCIONCurso de pastelería donde se aplican conceptos y técnicas modernas para la preparación de migas suaves, rellenos y cremas versátiles para agregar ese toque distintivo a las tortas. Además, podrás usar las cremas y rellenos en otras preparaciones como cupcakes, brownies, postres, etc.. Ideal para todo emprendedor, pastelero y aficionado inquieto en busca de rentabilidad …
DESCRIPCIONAprende la técnica más antigua para elaborar pan donde se usa “la masa madre”, este fermento natural ayuda a obtener un pan más saludable, con más sabor, con más aroma y esponjoso. En este seminario de 3 clases aprenderás el proceso de elaboración, alimentación y cuidado de la masa madre. Entendiendo que el …
DESCRIPCIÓN El pan aliñado colombiano es un pan muy popular y apetecido por su textura suave su rico sabor y olor que se obtiene al mezclar sus ingredientes básicos: Leche, queso, mantequilla, huevo y queso. En este curso aprenderás todo el proceso de elaboración y no necesitas conocimientos previos… solo deseos y ganas de aprender. …
Las tortas frías son un antojo irresistible para los vallunos y una oportunidad de oro para quienes sueñan con un negocio rentable en pastelería. Este curso es el punto de partida perfecto: aprenderás a crear tortas frías modernas, con combinaciones de sabores que enamoran, ¡rellenos irresistibles y decoraciones llenas de estilo que dejarán a todos …
DESCRIPCIONQuieres llevar tus galletas al siguiente nivel? En este curso aprenderás a preparar la clásica y deliciosa galleta de mantequilla, perfecta como base para la decoración con royal icing. Descubrirás cómo transformar una simple galleta en una pequeña obra de arte para cualquier ocasión especial, aplicando técnicas profesionales de glaseado, estampado y pintura. Las galletas …
DESCRIPCION Aprende a transformar el merengue suizo en postres irresistibles, modernos y altamente rentables, y conviértelo en una verdadera oportunidad de negocio. Este curso práctico y exclusivo está diseñado para quienes buscan diferenciarse y ofrecer piezas de alto impacto visual, ideales para vitrina, eventos y ventas por encargo. Trabajaremos piezas delicadas y sofisticadas: rollos …
DESCRIPCION Sumérgete en la fantasía y modernidad con la sensación pastelera del momento. Capturamos las 2 tendencias más deseadas en adorables mini cakes, ¡perfectos para regalar o disfrutar en cualquier ocasión! ¡Prepárate para crear obsequios dulces, irresistibles y divertidos! OBJETIVO El alumno decora 2 mini cake haciendo uso de boquilla y manejo de espátula …
DESCRIPCIONLos croissants rellenos hacen furor en medio mundo como el Crookie que es la combinación de croissant, galleta y relleno y también el Croissant bicolor bañado o relleno en deliciosas cremas, convirtiéndose hoy en uno de los emprendimientos más prácticos de preparar, almacenar y transportar.Sam academia pretende enamorar a los interesados en la práctica de …
“Las galletas rellenas están en furor” DESCRIPCION Galletas suaves, rellenas ideales para comerlas tibias y que se deshagan en la boca, son tan deliciosas, adictivas y pecar cualquier día de la semana. En este curso aprenderás los pasos a seguir que tienes que respetar para que salgan con la textura y el relleno deseado, eso …
TENDENCIA PAVE DESCRIPCION¡Gana dinero desde tu cocina, sin complicarte! En este curso aprenderás a crear postres cuchareables e irresistibles en capas, que combinan bizcochos, galletas, cremas suaves, frutas frescas y toppings. Descubre la tendencia pavé: los postres que todos quieren probar: fáciles, económicos y con una presentación irresistible, perfectos para vender desde casa. Preparaciones con …
“MANEJO DE ESPATULA Y BOQUILLA” DESCRIPCION ¿Te gustaría aprender a decorar tortas desde cero? Este curso está pensado especialmente para ti que quieres comenzar en el mundo de la repostería. Aprenderás de forma 100% práctica a usar la manga pastelera y las boquillas, así como técnicas básicas con espátula para lograr tortas bonitas, suaves y …
Inicia tu Negocio » Pizza Congelada « DESCRIPCIÓN En este curso aprenderás a preparar pizza personal congelada lista para vender, enfocándonos en el sabor más comercial y de mayor rotación en Colombia, como la Hawaiana (piña y jamón), reconocida por su alta demanda y preferencia en el mercado. Es un curso ideal para quienes desean …
DESCRIPCION En nuestro curso de pastelería con chocolate, te guiaremos para que domines el arte de transformar el chocolate en exquisitas tortas intensas con sorpresas frutales, envueltas en la perfección de glaseados brillantes y ganaches seductores. Descubre recetas sencillas y técnicas profesionales donde el chocolate es el protagonista. OBJETIVO Aprender técnicas profesionales para manipular el …
“Las galletas tendencia” DESCRIPCION Galletas suaves por dentro que se deshacen en la boca, con texturas suaves y crujientes en su exterior y deliciosamente adictivas. Ideales para emprender por su facilidad. En este curso aprenderás los pasos a seguir que tienes que respetar para que salgan con la textura adecuada. OBJETIVO Aprender a preparar masa …
DESCRIPCION ¿Alguna vez has pensado que los macarons son demasiado delicados, caprichosos o difíciles de lograr? La verdad es esta: no son difíciles… son técnicos. Y cuando entiendes la técnica, todo cambia. En este taller práctico aprenderás paso a paso cómo lograr macarons con estructura perfecta, te revelaremos cada detalle para que puedan salir …