DESCRIPCIÓN¡Eleva tus pasteles al siguiente nivel!¿Sueñas con crear obras de arte comestibles que deslumbren a todos? ¡Este es tu momento!Nuestra Certificación SAM en Decoración de Pasteles te sumergirá en el fascinante mundo de las técnicas modernas y contemporáneas, donde aprenderás a transformar tus pasteles en verdaderas joyas de arte. OBJETIVO¿Qué aprenderás?1. El arte de la …
DESCRIPCIONEn este seminario fundamentamos la idea de realizar una labor productiva en el campo de la pastelería, usando los recursos disponibles en casa, favoreciendo la entrada de ingresos extras en el hogar. Seminario ideal para profesionales que trabajan, amas de casa, emprendedores, estudiantes y entusiastas de la pastelería que quieran iniciar en este mundo dulce …
Seminario Pastelería para Principiantes – Curso Presencial Leer más »
DESCRIPCIONAprende la técnica más antigua para elaborar pan donde se usa “la masa madre”, este fermento natural ayuda a obtener un pan más saludable, con más sabor, con más aroma y esponjoso. En este seminario de 3 clases aprenderás el proceso de elaboración, alimentación y cuidado de la masa madre.Entendiendo que el oficio de panadero …
Seminario Panadería Artesanal con Masa Madre – Presencial Leer más »
DESCRIPCION Uno de los detalles más románticos que hay son las fresas cubiertas de chocolate donde le expresas a las personas sentimientos de ánimo, de celebración, de amor y amistad. OBJETIVOAprender sobre los tipos de chocolate y cómo manejarlos correctamente. Realizar baños con chocolate y a decorar con diferentes técnicas. CONTENIDO 1. CONOCIENDO LAS FRESAS Selección …
DESCRIPCIÓNCubrir y alisar una torta con crema de mantequilla y merengue suizo o buttercream requiere de mucha práctica y habilidad en el manejo de la espátula para decoración, no es necesario ser un experto para manejar, pero puede ser difícil su manipulación, por eso SAM Academia de Pastelería es un lugar donde puedes aprender los …
DESCRIPCIONEl pan aliñado colombiano es un pan muy popular y apetecido por su textura suave su rico sabor y olor que se obtiene al mezclar sus ingredientes básicos: Leche, queso, mantequilla, huevo y queso. En este curso aprenderás todo el proceso de elaboración y no necesitas conocimientos previos… solo deseos y ganas de aprender. OBJETIVOAprender …
DESCRIPCION¿Sueñas con crear maravillas en fondant? En este emocionante curso, te guiaremos desde la elaboración del fondant hasta dominar las técnicas modernas de decoración. Aprende a modelar, alisar y dar vida a tus ideas, logrando acabados profesionales. Dirigido a todos los niveles, desde principiantes hasta decoradores experimentados que buscan perfeccionar sus técnicas con fondant. ¡Solo …
Decoración con Fondant 100% Práctico – Curso Presencial Leer más »
DESCRIPCION¡Conviértete en el rey o la reina de los pasteles de hojaldre! 👑 En SAM Academia, te abrimos las puertas a un mundo de sabor y oportunidades con nuestro práctico curso de Pasteles de hojaldre horneados. Aprende el arte de crear estas delicias crujientes y rellenos, perfectos para iniciar un negocio exitoso desde la comodidad …
“Las galletas tendencia” DESCRIPCIONGalletas suaves por dentro que se deshacen en la boca, con texturas suaves y crujientes en su exterior y deliciosamente adictivas. Ideales para emprender por su facilidad a la hora de preparar. En este curso aprenderás los pasos a seguir que tienes que respetar para que salgan con la textura adecuada. OBJETIVOAprender …
DESCRIPCION Las “levain cookies” son las galletas más virales en el mundo dulce, se caracterizan por ser muy gorditas o voluminosas, húmedas, esponjosas y crujientes. ¡Lo mejor no hace falta tener conocimientos previos, ni utensilios, ni ingredientes sofisticados, Inicia tu emprendimiento rentable y comercial! OBJETIVO Elaboración de masa para galletas. Cada alumno realizara una masa …
DESCRIPCIONSumérgete en la fantasía y modernidad con la sensación pastelera del momento. Capturamos las 3 tendencias más deseadas en adorables mini cakes, ¡perfectos para regalar o disfrutar en cualquier ocasión! ¡Prepárate para crear obsequios dulces e irresistibles! OBJETIVOEl alumno decora 3 mini cake haciendo uso de boquilla y manejo de espátula con la guía del …
Un Candy Bar o buffet de postres y golosinas es hoy en día la mejor manera de endulzar eventos especiales como bodas, cumpleaños, aniversarios, fiestas sociales o empresariales, en Sam Academia hemos preparado una idea que puede servir para toda ocasión: ¡¡Te ánimos a diseñar La tuya!! OBJETIVO Como diseñar y planear un Candy Bar. …
DESCRIPCION ¿Sabes cuanto cobrar por tus postres y pasteles? En SAM Academia, queremos apoyar tu proyecto con esta clase fácil y practica de costeo básico para tus pasteles y demás preparaciones de manera rentable. ¡Inscríbete ahora y lleva tu negocio al siguiente nivel! OBJETIVO Aprenderás a fijar los precios de tus productos de manera efectiva …
DESCRIPCIÓNAprende en nuestro curso práctico a transformar pasteles reales en impactantes obras de arte comestibles enmarcadas. Aprende las técnicas esenciales para un diseño elegante y sofisticado. Este curso es perfecto para pasteleros que anhelan innovar, emprendedores con una visión artística y aficionados que desean llevar su pasión por la decoración a un nuevo nivel de …