Imagina un tiempo de taller de pastelería lleno de risas y creatividad en un ambiente con el aroma dulce de la repostería recién horneada. Todos están emocionados por aprender a decorar un pastel. ¡Es una experiencia perfecta para disfrutar con amigos, familia o en pareja, creando recuerdos dulces que durarán para siempre! ¿Te animas a …
DESCRIPCION ¡Aprende fácil y sin trucos! En este curso tú mismo aprendes a elaborar un delicioso pastel y a decorarlo con ganache mágico siguiendo atentamente los pasos que el maestro dará, haremos uso de una técnica novedosa para batido intermedio y la ganache apta para climas cálidos. OBJETIVO Aprender técnica de batido intermedio. Elaboración ganache …
DESCRIPCION¿Te imaginas perfeccionar el arte de preparar dos clásicos de la panadería de navidad: panettone y rosca de reyes con recetas que han sido guardadas y transmitidas de generación en generación por maestros panaderos? Lo que aprenderás: Panettone: Desde la masa madre hasta el perfecto horneado. Aprenderás los secretos para obtener una textura esponjosa, aireada, …