Pastelería Saludable I – Curso Presencial

DESCRIPCION
La pastelería saludable nos invita a poder disfrutar de un exquisito postre sin culpa, importante tener en cuenta a la hora de consumirlos, que estos alimentos están potenciados, es decir, nos alimentan y nos energizan. Las porciones deben ser moderadas según la ingesta diaria del resto de los alimentos (desayuno, almuerzo, entredía, cena).
La pastelería saludable es para personas sanas, en caso de tener alguna enfermedad o estar en tratamiento consultar al médico o nutricionista. Aunque en este curso ofrecemos preparaciones aptas para diabéticos juiciosos.

OBJETIVO
A prender a elegir ingredientes alternativos sin azúcar o harinas refinadas, ni grasas saturadas obteniendo una dosis de antioxidantes saludables y fibra. Técnicas de alta pastelería obteniendo sabor y estética. Las preparaciones se comparten para llevar a a casa.

CONTENIDO

• Introducción a la pastelería saludable y Cata de ingredientes
• Pastel de Chocolate
• Pastel de Naranja
• Pastel de Vainilla
• Esparcible de Frutos Rojos
• Esparcible de chocolate
• Merengue suizo bajo en azúcar
• Elaboración de Ghee

FORMAS DE PAGO:
– Presencial en nuestras Instalaciones de TiendaPan sede Alameda Cra. 25 No. 7 A-29 B, Efectivo o Tarjetas Débito.
– Transferencia cuenta Ahorros: Bancolombia 91299404710– Valeria Cardona CC. 1144107316
NOTA: Preguntar por WSP: 314 518 6165 la disponibilidad del curso, antes de pagar.

IMPORTANTE: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.

Sam Academia se reserva el derecho de realizar ajustes en las preparaciones y formulaciones en caso de ser necesario debido a la falta de disponibilidad de materias primas o productos de temporada. Estos cambios se harán sin previo aviso a nuestros estudiantes.

Sugerencias BPM para participar del taller:

1. Uñas desmaquilladas
2. Cabello recogido
3. Zapato cerrado
4.  Ropa adecuada
5. Uso obligatorio de tapabocas

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