SEMINARIO-REPOSTERÍA-CON-CHOCOLATE-Junio-SAM-PORTADA

Seminario Repostería con Chocolate – Curso Presencial

DESCRIPCION

Este curso está diseñado para aquellas personas apasionadas de la repostería, amantes del chocolateprincipiantes en el mundo de la pastelería, repostería y decoración, sin conocimientos previos. Este es un encuentro con las recetas más originales y que además podrás reformular según tus gustos y preferencias.

OBJETIVO

Diferenciar los tipos de chocolate. Aprender técnicas básicas de repostería y pastelería. Uso del chocolate en sus distintas presentaciones. Elaboración de exquisitas cremas, ganaches, rellenos y piezas de decoración. Ensamble. Adecuado manejo de las herramientas.

CONTENIDO

Clase Día 1
1. Muffins de chocolate y cubierta crocante
2. Postre en shot selva negra
3. Crema de chocolate blanco
4. Bizcocho de chocolate
5. Gelée de cereza
6. Mousse de chocolate
7. Ensamble

Clase Día 2
1. Torta en crema de chocolate y frutos rojos
2. Ganache de chocolate de caramelo
3. Jalea de frutos rojos
4. Piezas en chocolate
5. Trufas chocolate oscuro y almendras

Clase Día 3
1. Choco torta de Bailey´s
2. Batido esponjoso
3. Cremoso de Bailley´s
4. Cubierta y decoración
5. Eclairs de crema de café y chocolate
6. Pasta Choix
7. Ganache chocolate
8. Crema Pastelera de café

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Fecha: Miércoles 26, Jueves 27 y Viernes 28 Junio del 2024
Hora: 5:00 PM – 8:30 PM
Inversión: $500.000
Inscríbete  AQUÍ llamando/Escribiendo al WSP 314 518 6165
Solo se confirma el cupo realizando el pago total del taller

FORMAS DE PAGO:
– Presencial en nuestras Instalaciones de TiendaPan sede Alameda Cra. 25 No. 7 A-29 B, Efectivo o Tarjetas Débito/Crédito
– Transferencia cuenta Ahorros: Bancolombia 75000001148 – Carlos Cardona CC. 16735425
–  Pago Virtual desde casa mediante Nequi: 304 575 17 34
NOTA: Preguntar por WSP: 314 518 6165 la disponibilidad del curso, antes de pagar.

IMPORTANTE: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor, abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro del total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.

Sugerencias BPM para participar del taller:

  1. Uñas desmaquilladas
  2. Cabello recogido
  3. Zapato cerrado
  4.  Ropa adecuada
  5. Uso obligatorio de tapabocas

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