DESCRIPCIONCurso de pastelería donde se aplican conceptos y técnicas modernas para la preparación de migas suaves, rellenos y cremas versátiles para agregar ese toque distintivo a las tortas. Además, podrás usar las cremas y rellenos en otras preparaciones como cupcakes, brownies, postres, etc.. Ideal para todo emprendedor, pastelero y aficionado inquieto en busca de rentabilidad …
DESCRIPCIONAprende la técnica más antigua para elaborar pan donde se usa “la masa madre”, este fermento natural ayuda a obtener un pan más saludable, con más sabor, con más aroma y esponjoso. En este seminario de 3 clases aprenderás el proceso de elaboración, alimentación y cuidado de la masa madre.Entendiendo que el oficio de panadero …
DESCRIPCIÓN Este Seminario de 3 clases diseñado para toda persona que desee aprender Pastelería por primera vez, o desee reafirmar los conocimientos en el manejo de las técnicas y paso a paso para obtener tortas suaves, esponjosas, bien horneadas y técnicas en decoración con el manejo de manga, boquilla y fondant. OBJETIVO Manejo de técnicas, …
Seminario Decoración de Pasteles – Curso Presencial Leer más »
DESCRIPCIONCurso de tortas de sabores que no olvidaras una vez los pruebes, ideal para todo pastelero, aficionado y emprendedor inquieto en busca de nuevas experiencias en pastelería Por la versatilidad de estas tortas podrás ensamblar postres, shots y usar tu ingenio para hacer tus propias versiones las que podrás vender y generar ingresos importantes en …
DESCRIPCIÓN Las galletas son una tentación y si son saludables, mejor aún por sus beneficios, ya que los ingredientes integrales y naturales mejoran el tránsito intestinal, aportan fibra, controlan la obesidad y ayudan a reducir el colesterol. Sam Academia pensando en las personas que les encanta o deben cuidar su alimentación ha diseñado estas nutritivas …
DESCRIPCIONEn este curso encontraras piezas de pastelería como un mini cake, unos cupcakes exquisitos y un relleno de frutal, además de aprender como los chocolates y los Macarons se pueden convertir en un elemento decorativo de gran belleza. Luego dispondremos estas creaciones en cajas que se convertirán en una oferta de regalo para el día …
DESCRIPCION La crema de mantequilla usada en decoración de pasteles nos sirve para crear diseños originales y en esta tendencia retro usaremos la crema de mantequilla para alisar los mini cake dando color, textura con boquillas y usando la técnica lettering o escritura sobre pastel. Esta tendencia nos permitirá explorar una expresión artística creando bellos …
DESCRIPCION Los cursos de emprendimiento de Sam academia son impulsadores, dinámicos y modernos, con propuestas que permiten con facilidad el desarrollo de un proyecto económico desde la comodidad de la casa, en esta versión traemos para ti 3 propuestas de pastelería en pequeños formatos de gran sabor y al alcance de miles de clientes. OBJETIVO …
Pastelería Mini para Emprendedores – Curso Presencial Leer más »
DESCRIPCION En este curso los niños aprenden a elaborar y a decorar galletas y brownies con royal icing, con la guía del maestro ellos podrán dejar que la imaginación los lleve a crear diseños coloridos y divertidos, ofrecemos un ambiente totalmente seguro y relajado en el que se divertirán compartiendo con nosotros nuestra pasión por …
Curso para Niños, Decoración Royal Icing Galletas y Brownies Leer más »
DESCRIPCIÓN SAM Academia, trae un curso práctico y rentable para todas aquellas personas que desean aprender a preparar estas delicias típicas de nuestro país como lo son las almojábanas, los buñuelos, el pan de bono y la deliciosa avena caleña. Ven y aprende a preparar estas recetas desde el comienzo, además de deliciosas son perfectas …
DESCRIPCION Las “levain cookies” o “New york cookies” son las galletas más virales en el mundo dulce, se caracterizan por ser muy gorditas, rellenas, húmedas, esponjosas y crujientes. ¡Lo mejor no hace falta tener conocimientos previos, ni utensilios, ni ingredientes sofisticados, Inicia tu emprendimiento rentable y comercial! OBJETIVO Elaboración de masa para galletas. Cada alumno …
DESCRIPCION Los postres más deliciosos, versátiles y fáciles de llevar, con los que podrás generar nuevas ideas de negocio para aumentar los ingresos en tu hogar o emprendimiento, trabaja desde casa con los recursos disponibles, también aplicaremos recetas con ingredientes que encontramos en toda temporada del año. Ideal para personas que buscan preparar un postre …
DESCRIPCIÓN SAM Academia trae este gran taller en donde aprenderás a preparar y entender los ingredientes de la panadería saludable, permitiéndonos tener una alimentación balanceada y amigable con nuestro cuerpo. OBJETIVO Aprender a preparar uno de los productos más apetecidos por las personas, de una manera fácil, segura y sobre todo saludable. Aprender a entender …
DESCRIPCION Los croissants rellenos hacen furor en medio mundo como el Crookie o Cookie Croissant que es la combinación de croissant, galleta y relleno y el New York Roll que es el croissant Lafayette o croissant redondo. Esta crujiente masa de croissant a la que le damos forma redonda, de media luna y rellenamos con la crema que más …
DESCRIPCIONExpresa tus sentimientos a través de un “Brownie Mensaje” horneado y decorado creativamente por ti. La mas divertida y sencilla manera de decir que le amas a ese ser tan especial. Ideal para adultos y jóvenes emprendedores. OBJETIVOAprender a elaborar un brownie “bien chicludito” y ligeramente crujiente en su exterior. Corte y decoración de cada …
DESCRIPCIÓN La pizza es un pan plano horneado, cuya base es elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura. Generalmente, es cubierto por salsa de tomate u otros ingredientes como salami, champiñones, cebolla, jamón, aceitunas, entre otros. Es original de la cocina napolitana (Italia) y su popularidad ha hecho que se extienda por todo …
DESCRIPCIÓNPorque seguimos apoyando tu idea de emprender un negocio desde casa, hemos diseñado la versión #2 de este genial curso con preparaciones igualmente rentables; sin pasar largas hora en la preparación, de fácil empaque y con insumos muy económicos que te darán buenos ingresos extras. OBJETIVOAprender sencillas y rentables preparaciones para generar tus propios ingresos …