DESCRIPCIÓN
SAM Academia te invita a un viaje por los sabores más tradicionales de Colombia con este curso práctico y especializado en amasijos de queso. Aprende a preparar paso a paso esas delicias que nos unen como familia: recetas de siempre con técnicas claras para disfrutar en casa o impulsar tu propio emprendimiento.
OBJETIVO
Aprender a mezclar, amasar y formar amasijos tradicionales, comprendiendo los aspectos técnicos básicos como proporciones, tiempos de cocción (horneo y fritura) y puntos clave para lograr preparaciones auténticas, esponjosas y llenas de sabor.
CONTENIDO
- Pandebono: textura y el sabor auténtico valluno.
- Almojábanas: esponjosas, ligeras y gorditas.
- Buñuelos: tostaditos por fuera y suaves por dentro.
- Pandeyuca: Crujiente al morder con miga suave por dentro.
FECHA: Sábado 12 de Septiembre
HORA: 1:30pm A 5:30pm
INVERSION: $220.000
