DESCRIPCIÓN
Las NY Cookies son las galletas más virales en el mundo dulce, se caracterizan por ser muy gorditas o voluminosas, húmedas, esponjosas y crujientes. ¡Lo mejor no hace falta tener conocimientos previos, ni utensilios, ni ingredientes sofisticados, Inicia tu emprendimiento rentable y comercial!
OBJETIVO
Elaboración de masa madre para galletas. Cada alumno practica el ensamble de cada galleta, arma, rellena y hornea. Eso sí muy atent@s a los tips del chef en clase para que puedas hacerlas cuando quieras. Al final de la clase llevas galletas a casa para compartir.
CONTENIDO
- Masa de galleta madre
- Masa de galleta madre de chocolate oscuro
- Galleta chocolate y ganache de pistacho estilo DUBAI
- Galleta chocolate con arándanos y crema de chocolate
- Galleta limón con chocolate blanco y crema de limón
- Relleno curd de limón
Inversión: $200.000
Fecha: Sábado 17 Octubre de 2026
Hora: 8:00am a 12:00pm
