DESCRIPCIÓN
Sam Academia te brinda la experiencia en técnicas y uso de ingredientes interesantes a la hora de elaborar postres saludables, permitiéndote crear un buen postre sin sacrificar sabor ni textura.
Dirigido a principiantes de pastelería, emprendedores que deseen ampliar su oferta con opciones más sanas y nutritivas. Aficionados que cuidan su alimentación, y andan en la búsqueda de postres saludables para hacer en casa. No requiere conocimientos previos.
OBJETIVO
Reconocer los ingredientes, usos y propiedades. Ofrecer alternativas más nutritivas y saludables a los postres convencionales sin sacrificar el gusto. A través de las técnicas de alta pastelería lograr el equilibrio entre sabor, texturas y estética logrando una pieza apetecible. Tips y secretos revelados en clase.
CONTENIDO
- Torta tres leches sin azúcar
- Crema chantilly sin azúcar
- Cheesecake ligero de frutos rojos
- Confitura de frutos rojos sin azúcar
- Muffins de zanahoria y almendra
- Cremoso de yogurt griego y queso
- Galleta keto estándar
Inversión: $300.000
Fecha: Sábado 14 Noviembre 2026
Hora: 8:00am a 12:00pm
