DESCRIPCION
Uno de los detalles más románticos que hay son las fresas cubiertas de chocolate donde le expresas a las personas sentimientos de ánimo, de celebración, de amor y amistad.
OBJETIVO
Aprender sobre los tipos de chocolate y cómo manejarlos correctamente. Realizar baños con chocolate y a decorar con diferentes técnicas.
CONTENIDO
1. CONOCIENDO LAS FRESAS
- Selección y lavado de las fresas
- Cómo colocar correctamente la fresa
- Cómo conseguir una buena cobertura
- Que hacer para que no suden las fresas
- MANEJO DEL CHOCOLATE
- Como derretir chocolate oscuro y blanco
- Pasos para derretir chocolate a baño maría y en microondas
- Como cubrir una fresa con chocolate
- DECORACIÓN
- Líneas finas
- Marmolado
- Escarchado
- Perlada
- Filigrana
- USO DEL COLOR
- Guía de colorantes a usar
- Uso del color en chocolate blanco
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Hora: 1:30PM – 5:00PM
Solo se confirma el cupo realizando el pago total del taller
FORMAS DE PAGO:
– Presencial en nuestras Instalaciones de TiendaPan sede Alameda Cra. 25 No. 7 A-29 B, Efectivo o Tarjetas Débito
– Transferencia cuenta Ahorros: Bancolombia 75000001148 – Carlos Cardona CC. 16735425
– Pago Virtual desde casa mediante Nequi: 304 575 17 34
NOTA: Preguntar por WSP: 314 518 6165 la disponibilidad del curso, antes de pagar.
NOTA: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor, abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro del total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.
Sam Academia se reserva el derecho de realizar ajustes en las preparaciones y formulaciones en caso de ser necesario debido a la falta de disponibilidad de materias primas o productos de temporada. Estos cambios se harán sin previo aviso a nuestros estudiantes.”
Sugerencias BPM para participar del taller:
- Uñas desmaquilladas
- Cabello recogido
- Zapato cerrado
- Ropa adecuada
- Uso obligatorio de tapabocas
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