DESCRIPCIÓN
Las tortas frías son un verdadero antojo de los vallunos. Aprende a preparar con nosotros las tortas frías más vendidas de la pastelería con una propuesta novedosa en rellenos y decoraciones que involucran deliciosas frutas de nuestro país haciendo uso del buen gusto y así cautivar el paladar de los amantes de estas tortas.
¡Lo mejor no hace falta tener conocimientos en pastelería!
OBJETIVO
Aprender la técnica de batido liviano para preparar un buen bizcochuelo: esponjoso y que reciba la humedad necesaria. Técnica de cubrimiento con crema, manejo de boquilla básica para bordes y decoración con frutas.
CONTENIDO
- Torta Fría Genovesa o tres leches
- Torta Fría Selva Negra
- Rollo Frío Frutos Tropicales
Fecha: Sábado 10 octubre 2026
Hora: 8:00 am – 12:00 Pm
Inversión: $ 250.000
