DESCRIPCIÓN
Los postres saludables son una tendencia en repostería, combinando sabor, ligereza y nutrición. En este curso aprenderás a reemplazar azúcares refinados, grasas y harinas tradicionales por ingredientes más naturales, ricos en fibra y beneficios nutricionales.
También conocerás la presentación de postres empacados individualmente, una opción innovadora y práctica para emprender o disfrutar en cualquier momento, ideales para quienes buscan cuidarse sin renunciar al placer de un buen dulce.
El curso está dirigido a todo público interesado en lo saludable. Si tienes alguna condición médica, consulta previamente con tu especialista. Nuestras preparaciones son aptas para personas con diabetes controlada.
OBJETIVOS
- Reconocer y aprovechar ingredientes saludables, comprendiendo sus usos y propiedades.
- Balancear recetas para lograr texturas y sabores únicos.
- Aplicar técnicas profesionales de pastelería adaptadas al mundo saludable.
- Crear postres modernos, individuales y listos para cucharear, siguiendo las tendencias del mercado.
CONTENIDO
- Postre cremoso de pie de limón
- Mini cake húmedo de banano
- Cremoso de banano sugar free
- Mousse de coco, chocolate y hojuelas
- Chantilly ligera sin azúcar
INVERSION: $ 210.000
FECHA: Viernes 17 de julio de 2026
HORA: 8:00 am a 12:00 pm
