DESCRIPCIÓN
New York roll, el croissant redondo relleno que hace furor en medio mundo. Se le conoce como New York Roll, croissant Lafayette o croissant Supreme. Diferentes nombres para una misma delicia, esta crujiente masa de croissant a la que le damos forma redonda y rellenamos con la crema que más nos guste, es uno de los emprendimientos más prácticos de preparar, almacenar y transportar.
Sam academia pretende enamorar a los interesados en la práctica de esta masa hojaldrada tan versátil, envolviéndolos en una fascinante experiencia de sabor y textura.

OBJETIVO
Cada alumno realiza una masa de hojaldre con la guía del maestro. Elaboración de crema pastelera. Uso de tres diferentes rellenos y el uso de nuevos drips que no se untan entre sí. Armado de piezas hojaldradas en aros.

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Fecha: Domingo 19 Enero del 2025
Hora: 9:00AM – 1:00PM
Inversión: $190.000
Inscríbete AQUÍ o Llamando/escribiendo al WSP 314 518 6165
Solo se confirma el cupo realizando el pago total del curso
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NOTA: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.

Sam Academia se reserva el derecho de realizar ajustes en las preparaciones y formulaciones en caso de ser necesario debido a la falta de disponibilidad de materias primas o productos de temporada. Estos cambios se harán sin previo aviso a nuestros estudiantes.

Sugerencias BPM para participar del taller: