En el vibrante universo de la pastelería y la repostería, ella se destaca como una figura cuyo fervor por el arte dulce es tan profundo como inspirador. Ella cree firmemente que la comida es uno de los placeres más sencillos y bellos de la vida, una convicción que ha guiado su trayectoria profesional y personal. Su pasión la ha llevado a especializarse en Alta Pastelería y obtener una certificación internacional como instructora del prestigioso método de decoración de pasteles Wilton.

Con una sólida formación en Administración de Empresas, complementada por estudios en Gerencia de Mercadeo y Gerencia de Logística, es una mujer cuya creatividad y espíritu emprendedor la han convertido en una formadora de talentos excepcional. Ella está convencida de que toda persona con habilidades merece una oportunidad para fortalecer su confianza en sí misma. Por ello, se ha dedicado a ayudar a profesionales recién graduados a proyectarse como maestros de la pastelería, transformándolos en expertos y apasionados educadores en el campo.

Como fundadora de Sam Academia, ha creado un espacio dedicado al aprendizaje creativo para aquellos que aman la pastelería y desean perfeccionarse en ella. En Sam Academia, un equipo de chefs empáticos y altamente cualificados se compromete a impartir no solo conocimiento, sino también la pasión que hace del arte de la pastelería una experiencia verdaderamente enriquecedora.