DESCRIPCION
El mundo del merengue suizo es fascinante ya que podemos realizar cientos de formas o como aplicaciones decorativas para tortas y cupcakes, en este curso aplicaremos el uso del merengue en diferentes preparaciones como: suspiros, rollo de merengue crocante y melcochudo en su interior, merengones, pavlovas y milhoja con frutas; confitura y crema chantilly.
Los suspiros son económicos, de fácil elaboración y es uno de los más rentables en la repostería, ideales para toda ocasión.
OBJETIVO
Elaboración de merengue suizo. Consejos de horneo para mantener su color y evitar un aspecto quebradizo. Elaboración de crema chantilly. Elaboración de confituras para salsear y uso de frutas frescas de temporada para dar ese toque fresco.
CONTENIDO
- Rollo de merengue con frutas frescas
- Pavlova selva negra
- Confitura de frutos amarillos
- Milhoja de frutos del bosque y chocolate
- Confitura de frutos rojos
- Mini suspiros de colores
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Fecha: Sábado 21 Septiembre del 2024
Hora: 8:00AM – 12:00PM
Inversión: $190.000
Inscríbete AQUÍ o llamando/escribiendo al WhatSapp 314 518 6165
Solo se confirma el cupo realizando el pago total del taller
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FORMAS DE PAGO:
– Presencial en nuestras Instalaciones de TiendaPan sede Alameda Cra. 25 No. 7 A-29 B, Efectivo o Tarjetas Débito.
– Transferencia cuenta Ahorros: Bancolombia 75000001148 – Carlos Cardona CC. 16735425
– Pago Virtual desde casa mediante Nequi: 304 575 17 34
NOTA: Preguntar por WSP: 314 518 6165 la disponibilidad del curso, antes de pagar.
IMPORTANTE: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor, abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro del total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.
Sam Academia se reserva el derecho de realizar ajustes en las preparaciones y formulaciones en caso de ser necesario debido a la falta de disponibilidad de materias primas o productos de temporada. Estos cambios se harán sin previo aviso a nuestros estudiantes.
Sugerencias BPM para participar del taller:
- Uñas desmaquilladas
- Cabello recogido
- Zapato cerrado
- Ropa adecuada
- Uso obligatorio de tapabocas
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