DESCRIPCIÓN
Las mermeladas abren nuestra mente a un mundo de infinitas posibilidades usando en su mayoría, la fruta como protagonista. En este curso queremos hacer uso de sabores alternativos, usando ingredientes como la hierbabuena, la lavanda y las semillas de chía.
Ideal para quienes deseen preparar mermeladas creativas para consumir en casa aprovechando las frutas de temporada o para quienes busquen iniciar su propia línea de mermeladas para la venta y para pasteleros que deseen tenerlas listas y usarlas como rellenos de pasteles, chocolates y postres.
OBEJTIVO
Selección de frutas. Buenas Prácticas de cocción. Identificar los procesos de elaboración. Establecer diferencias entre una confitura, una mermelada y una jalea. Tipo de envases a usar. Método exprés del envasado al vacío. Almacenamiento y vida del producto.
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Fecha: Jueves 07 Noviembre del 2024
Hora: 8:00AM – 12:00PM
Inversión: $190.000
Inscríbete AQUÍ o Llamando/Escribiendo al WSP 314 518 6165
Solo se confirma el cupo realizando el pago total del taller
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MPORTANTE: Por inasistencia al taller solo se reintegrará el 50% del valor, abonándolo a un nuevo taller, en caso de no realizarse el taller por causa de la empresa se realizará el reintegro del total del Dinero. – Solo asistirá a la Clase la persona MATRICULADA sin acompañante – Traer ropa cómoda, suéter y lapicero.
Sam Academia se reserva el derecho de realizar ajustes en las preparaciones y formulaciones en caso de ser necesario debido a la falta de disponibilidad de materias primas o productos de temporada. Estos cambios se harán sin previo aviso a nuestros estudiantes.
Sugerencias BPM para participar del taller:
- Uñas desmaquilladas
- Cabello recogido
- Zapato cerrado
- Ropa adecuada
- Uso obligatorio de tapabocas
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